적절한 종류의 나트륨 CMC를 선택하는 방법
2025-07-16
나트륨 CMC는 천연 셀룰로오스 (?? 류 또는 목재 섬유) 에서 만들어지는 셀룰로오스 에테르 하이드콜로이드의 일종이다. 그것은 음식, 세척제,세라믹, 페인팅, 종이 제조, 광업 산업.
그러나 60 가지 이상의 종류의 나트륨 CMC가 다른 점도, 순수성 및 대체의 정도 (D.S) 등을 기반으로 있습니다. 적절한 유형의 나트륨 CMC를 선택하는 방법.이제 식품 품질의 나트륨 CMC를 간단히 소개해 보겠습니다..
1먼저, 우리는 어떤 음식에 CMC를 사용 하 고 싶은지 확인 해야 합니다? 일반적으로, 케첩, 마요네스, 샐러드, 요구르트, 아이스크림, 과일 음료, 토마토 페이스트, 햄, 시럽 및 케이크 등이 있습니다.
식품 등급의 나트륨 CMC는 위의 모든 식품 제품에 잘 사용될 수 있습니다.
2두 번째로, 이 식품의 pH 값을 확인하십시오. 음식의 pH 값이 5보다 작다면, 우리는 0 이상의 대체 정도 (D.S.) 를 가진 산 내성 유형의 CMC를 선택해야합니다.9예를 들어 과일 음료, 토마토 페이스트 및 요구르트 등. 그렇지 않으면 pH 값이 5보다 높으면 대체 정도 (D.S) 0.7-0의 정상 유형의 CMC를 사용할 수 있습니다.9.
3셋째, 음식 자체에 주목해야 합니다. 음식 생산에는 원료 입자 크기에 대한 요구 사항이 있습니까? 예를 들어, 음식이 캡슐 모양이라면,얇은 가루 또는 거친 모양을 요구할 수 있습니다.현재 우리는 고객의 요청에 따라 20mesh, 60mesh, 80mesh 및 100mesh에서 입자 크기를 제어 할 수 있습니다.
4. 마지막으로, 우리는 당신의 나라에서 법적인 복용량 식품 규정을 준수해야합니다. 나트륨 CMC ((E466, CAS 번호: 9004-32-4), 당신은 당신의 나라에서이 상품 정보를 확인할 수 있습니다.중국 정부는 최대 1을 규정합니다.0.5% 건조한 전체 재료. 작은 복용량을 사용 하 여 원한다면, 우리는 당신이 CMC 복용량을 줄이기 위해 높은 점도 CMC를 제공할 수 있습니다.
다양한 종류의 나트륨 CMC는 Linguang에 의해 제공 될 수 있습니다. 당신은 나트륨 CMC에 대한 질문이 있다면, 자유롭게 linguang 팀에 문의하십시오.
