물에 녹는 CMC 음료 식품 첨가물 요구르트 두꺼워주는 화학물질
| Function: | 두꺼워지는 광택 증가 탄력 향상 | Viscosity: | 200-4000 |
| D.S Value: | 0.7-0.9 | color: | 흰색 또는 약간 노란색 |
| Additives: | 안정제 유화제 증점제 | ||
| High Light: | 물에 녹는 CMC 음료,CMC 음료,요구르트 두꺼워주는 화학물질 |
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CMC 식품 첨가물 식품 및 음료 모양 단백질 보호 신속 해소 및 물 보유
도닝 린구앙 신소재 주식회사 (Dongying Linguang New Material Co., Ltd.) 는 2010년에 설립되었으며, 이는 CMC의 대량 생산을 조직할 수 있는 중국 최초의 제조업체입니다.
총 투자액이 1억 3천 4백 평방 미터에 달하고 현재 린구앙은 두 개의 생산 작업장을 보유하고 있습니다.각각 8개의 생산 라인을 갖추고 있으며, 모두 최첨단 생산 장비와 DCS 제어 시스템을 갖추고 있습니다.우리는 주로 높은 D.S 가치, 높은 순수성, 산과 소금에 대한 높은 저항성, 빠른 녹는 특성 등을 가진 CMC의 생산에 초점을 맞추고 있습니다. 연간 20,000 톤 이상의 생산 능력을 가지고 있습니다.
첨단 관리 모델과 뛰어난 기술 및 장비로 Shenguang는 CMC 산업의 품질, 생산 규모 및 시장 점유율에 좋은 평판을 가지고 있습니다.Shenguang의 CMC 제품은 다양한 산업에 널리 적용될 수 있습니다., 예를 들어 음료, 베이커리, 치약, 건설, 페인팅, 종이 제조, 석유 굴착, 리?? 배터리, 인쇄 및 염색 등우리의 제품은 국내 시장뿐만 아니라 미국으로 판매되었습니다유럽, 아프리카, 중동, 남동 등
제품 설명:
CMC는 카복시메틸 셀룰로오스를 뜻한다. 그러나 셀룰로오스로부터 파생된 CMC는 카복시메틸 셀룰로오스의 나트륨 소금이다. 화학 반응으로 물에 녹는다.
외관: 흰색 또는 밝은 노란색 분말과 분자
점착성 (1% 용액): 5~12000 mpa.s
D.S:0.6-15
수분: 최대 10.0%
PH 값: 6.5-8.5
CMC 제품의 주요 특징:
1- 냉동 또는 따뜻한 물에 쉽게 녹아서 점착성 용액을 형성합니다.
2오랜 시간 보관 후 점성이 거의 변하지 않습니다.
3- 우수한 융화 불균형과 고체 불균형
4. 좋은 접착 기능을 가진 단단한 투명한 필름을 형성;
5. 부패에 대한 좋은 저항;
6생리학적으로 무해하다
7다양한 응용을 위한 여러 사양;
식품급 나트륨 카르박시메틸 셀룰로오스 (CMC) 는 천연 셀룰로오스와 식품 특유의 원료로부터 정제된 식품이며 안전하고 건강하며 환경적인 식품 첨가물입니다.식품 등급 CMC의 모든 생산 과정은 HACCP의 요구 사항에 따라 엄격하게 감독됩니다.미생물 지표는 GB, (FAO/WHO), USP, EP 및 FDA에 적합합니다. 식품 등급 CMC 또한 장과 위의 건강에 유익한 기능성 식이섬유의 한 종류입니다.
식품에서 CMC의 응용 특성:
1산에 대한 높은 저항성
2소금에 강한 저항력
3- 높은 물결합성
4. 우수한 얼음-열기 안정성;
5용액은 섬유가 없고 부드러운 흐름 특성을 가지고 있습니다.
| 적용 | 효과 | 매끄러움 |
| 아이스크림 | 형태 | 1% 100-200mPa.s/ 1% 200-500mPa.s/ 1% 1500-2000mPa/s |
| 요거트 음료 | 단백질 보호 | 2% 50-150mPa.s/ 2% 150-300mPa/초 2% 300~500mpa/ |
| 인스턴트 음료 | 분말을 쉽게 녹여 | 1% 100-200mPa.s/ 1% 1000-2000mPa/s |
| 케이크 | 수분 보유 | 1% 200-500mPa.s/ 1% 1000-2000mPa/s 1% 2000~3000mPa/s 1% 3000~4000mPa/s |
| 향신료 | 두꺼움 | 1% 200-500mPa.s/ 1% 500~1000mPa/초 1% 1000-2000mPa/s 1% 3000~4000mPa/s |
| 주스 | 맛 개선 | 1% 1000-2000mPa/s 1% 3000~4000mPa/s |
| 누드름 | 반짝이는 증가 탄력성 향상 |
1% 100-200mPa.s/ 1% 200-500mPa.s/ 1% 500-800mPa/s |
| 소시지 | 즉시 분산 할 수있는 능력을 향상 | 1% 5000~6000mPa/s 1% 7000~8000mPa/s |
| 알코올 음료 | 구강 감각이 좋아집니다. 포도주 결정을 방지합니다. |
2% 25-50mPa.s/ 2% 50-100mPa.s |



