원래 장소:
중국
브랜드 이름:
Linguang
인증:
HALAL KORSHER ISO9001
모델 번호:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
나트륨 카복시메틸 셀룰로오스
* 내부 구조를 개선하고 매진 기계적 특성과 물 흡수를 강화
*빵의 꿀집이 균일하게 분포하고 크기를 확대하고 표면을 밝게 만드는 데 도움이 됩니다
*파스타 스타일이 향신료와 퇴화되는 것을 방지하고 유통 수명을 연장합니다.
* 밀가루의 탄력을 조절하여 빵이나 케이크가 찌그러지 않도록 하고 모양을 유지하십시오
식품 등급 CMC의 특징
1 균일 분자량 분포
2 산에 강한 저항성
3 소금 에 강한 저항성
4 높은 D.S., 높은 투명성, 낮은 자유 섬유.
5 낮은 젤
| 사양 | |||||||||||
| 종류 부문 |
FL100 | FL9 | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| 점착성, mPa.s (25°C, 브룩필드 30rpm) |
1% | 200~500 | 500-1000 | 1000-2000년 | 2000~2000년 | 3000-4000 | 4000-5000 | >5000 | |||
| 2% | 5-400 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| 외모 | 흰색 또는 약간 노란색의 섬유 분말 또는 입자 | ||||||||||
| 대체의 정도 (D.S.) | 10.0-12 | 0.9-10 | |||||||||
| 순수성 (%) | ≥ 99.5 | ||||||||||
| 건조에 의한 손실 ((w/%) | ≤ 80 | ||||||||||
| PH 값 | 60.0-8.5 | ||||||||||
| 나트륨 에타놀레이트 (w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
| 염화물 ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
| 나트륨 ((w/%) | ≤124 | ||||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 20 | ||||||||||
| as ((mg/kg) | ≤ 20 | ||||||||||
| 전체 판자 수 (cfu/g) | ≤ 500 | ||||||||||
| 곰팡이 및 효모 (cfu/g) | ≤100 | ||||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | 음 | ||||||||||
| 살모넬라 (cfu/g) | 음 | ||||||||||
| 스타필로코커스 오레우스 (Staphylococcus aureus) cfu/g | 음 | ||||||||||
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