고 점착성 순수 나트륨 카복시메틸 셀룰로오스 파우더 CMC 하랄 코셔 소스 두꺼워지기 위해 인증
| High Light: | 하랄 인증 CMC 두꺼워기 분말,코셔 인증을 받은 나트륨 카복시메틸 셀룰로오스,고위 viskosity CMC 소스 두꺼워기 |
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제과 아이스크림 증점제용 고순도 식품 등급 소듐 카르복시메틸 셀룰로스 CMC E466 분말
1. 품질 보증 및 인증서
당사의 생산은 엄격한 GMP 및 식품 안전 표준을 준수합니다.
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인증: ISO9001, ISO22000 (HACCP), HALAL, KOSHER, FCC IX, E466 준수.
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알레르겐 및 GMO 현황: 비 GMO, 글루텐 프리, 알레르겐 프리.
2. 주요 사양S
| 매개변수 | 표준 사양 |
| 순도 (CMC 함량) | 99.5% 이상. |
| 치환도 (D.S.) | 0.7 - 0.95 (맞춤 가능) |
| 점도 (1%, 25℃, mPa.s) | 5,000 - 8,000 mPa.s (저/중/고) |
| pH 값 (1% 용액) | 6.0 - 8.5 |
| 건조 감량 | 9.0% 이하 |
| 중금속 (Pb 기준) | 10 ppm 이하 |
| 비소 (As) | 2 ppm 이하 |
3. 제품 개요
식품 등급 소듐 카르복시메틸 셀룰로스 (CMC, E466)은 천연 정제 면/목재 펄프에서 추출한 고효능 하이드로콜로이드입니다. 수용성 폴리머로서 식품 가공에서 다용도의증점제, 안정제, 유화제 및 보수제 역할을 하여 탁월한 질감과 연장된 유통기한을 보장합니다.
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CAS 번호: 9004-32-4
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E 번호: E466
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등급: 식품 / 제약 등급
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외관: 흰색 또는 미색의 무취의 자유 유동성 분말
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순도: 99.5% 이상
4. 응용 분야 및 주요 이점
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유제품 및 아이스크림: 얼음 결정 형성을 방지하고, 입안에서의 느낌을 개선하며, 오버런 안정성을 향상시킵니다.
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제과 제품: 반죽 탄성을 개선하고, 수분을 유지하여 노화를 방지하며, 부피를 증가시킵니다.
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음료 및 산성 우유 음료: 부드러운 바디감을 제공하고 산성 조건에서 단백질을 안정화합니다.
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소스 및 드레싱: 빠른 점도 형성, 우수한 산/염 내성 및 따르기 쉬운 질감을 제공합니다.
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인스턴트 국수 및 파스타: 수분 흡수를 향상시키고, 튀김 시 기름 흡수를 줄이며, 쫄깃함을 유지합니다.
5. 포장 및 물류
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표준 포장: PE 내부 라이너가 있는 25kg 크라프트지 봉투; 요청 시 1000kg 점보 백 이용 가능.
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적재 용량: 18 MT / 20'FCL (팔레트 없음); 14-16 MT / 20'FCL (팔레트 포함).
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보관: 습기와 열을 피해 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.
6. 왜 우리를 선택해야 할까요?
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직접 공장 제조사: 경쟁력 있는 직접 가격으로 일관된 품질.
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맞춤형 솔루션: 특정 레시피에 따라 맞춤형 D.S. 및 점도 수준.
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무료 샘플 제공: 실험실 테스트를 위한 200g-500g 무료 샘플 준비 완료.
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